Зерно ржи

Зерно ржи

Рожь травянистое растение, злак. В состав ржи входят белки, углеводы, жиры, клетчатка, витамины группы В, Е, РР, минеральные вещества, сахар. В лечебных целях используется не только зерно, но стебли, отруби. Это растение относится к диетическим продуктам. Употреблении ржи способствует очищению организма, выводит шлаки, повышению сопротивляемости болезням, в белке содержатся аминокислоты восстанавливающие ткани и  увеличивающие производство гормонов, рож закрепляет и усиливает иммунитет.

• В лечение сильного кашля поможет смесь зерна ржи, ячменя, цикория и горького миндаля. Смесь размолоть в блендере до получения порошка. Заваривают смесь как кофе, пьют при кашле.

Проращивание ржи

- Проращивать рекомендуется при температуре 22-24 градуса. Зерно ржи промыть в проточной воде, уложить равномерно на дне не посуды с низкими краями, предварительно постелив смоченную в воде (комнатной температуры) марлю, накрыть марлей, периодически смачивать марлю не давя высыхать, проростки появятся в течение 1-2 суток. Проростки ржи употребляют после достижения ими двух миллиметров в высоту в чистом виде, добавляют в салаты, другие блюда, в течение трех суток можно хранить в холодильнике.

Не рекомендуется употреблять продукты на основе ржи на ночь и в период обострения язвенной болезни желудка и гастрита с повышенной кислотностью.

купить рожь в магазине